- Aceites
- Aceitunas
- Aguas
- Carnicos
- Cereales y Semillas
- Conservas
- Foliares
- Frutas y Verduras
- Pasteleria
- Suelos
- Toma de Muestra
- Zumos
Aceite
| ANÁLISIS REGLAMENTARIOS | ||
|---|---|---|
| DETERMINACIONES | ||
| Acidez. | Humedad | Impurezas |
| Indice de peróxidos. | Transmición U.V. (K270, K232, ΔK) | Ceras + Alquil Esteres. |
| Stigmastadieno. | Acidos grasos + Isómeros | Esteroles. |
| Eritrodiol +Uvaol. | ΔECN42 | Monopalmitato de glicérido. |
| Alcoholes alifáticos. | ||
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| DETERMINACIONES | ||
| Grasas. | Carbohidratos. | Valor energético. |
| Clasificación de las grasas. | Proteinas | |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | ||||
|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | ||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | |||
| METALES PESADOS | ||||
| Arsénico | Plomo | Cobre | Hierro | Otros metales |
| HIDROCARBUROS POLICÍCLICOS AROMÁTICOS (PHAs) | ||||
| PCBs | Ftalatos | |||
| ANÁLISIS ORGANOLÉPTICOS |
|---|
| Panel test. |
| OTROS ANÁLISIS | ||
|---|---|---|
| Vitaminas. | Tocoferoles. | Polifenoles. |
Aceituna
| ANÁLISIS AGRONÓMICO | ||
|---|---|---|
| Riqueza Grasa | Humedad | Acidez |
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | |||
|---|---|---|---|
| Grasas | Proteinas | Hidratos de carbono |
Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||||
|---|---|---|---|---|
| Coliformes | Salmonela | E. Coli | Listería | Otras determinaciones |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | ||||
|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | ||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | |||
| METALES PESADOS | ||||
| Arsénico | Plomo | Cobre | Cadmio | |
| Zinc | Mercurio | Hierro | Otros metales | |
| HIDROCARBUROS POLICÍCLICOS AROMÁTICOS (PHAs) | ||||
| PCBs | Aflatoxinas | |||
Agua
De consumo humano (RD 140/2003)
| PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| (1) E.Coli | (2) Enterococos | (3) Clostridium perfringens |
| PARÁMETROS REGLAMENTARIOS | |||
|---|---|---|---|
| (4) Antimonio | (10) Cadmio | (16) PHAs | (23) Plaguicida individual |
| (5) Arsénico | (11) Cianuros | (17) Mercurio | (24) Plomo |
| (6) Benceno | (12) Cobre | (19) Niquel | (25) Selenio |
| (7) Benzo Alfa Pireno |
(13) Cromo | (20) Nitratos | (26) Tihalometanos |
| (8) Boro | (14) 1-2 Dicloroetano | (21) Nitritos | (27) Tricloroetano+ Tetracloroetano |
| (9) Bromato | (15) Fluoruro | (22) Total de plagicidas |
|
| PARÁMETROS INDICADORES | |||
|---|---|---|---|
| (31) Bacterias coliformes | (36) Cloro combinado residual | (41) Hierro | (46) Sabor |
| (32) Recuento de colonias a 22° | (37) Cloro libre residual | (42) Manganeso | (47) Sodio |
| (33) Aluminio | (38) Cloruro | (43) Olor | (48) Sulfato |
| (34) Amonio | (39) Color | (44) Oxidabilidad | (49) Turbidez |
| (35) Carbono orgánico total | (40) Conductividad | (45) pH | |
Agua de piscina
| Quincenales | Mensuales |
Agua de riego
| ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO | |||
|---|---|---|---|
| pH | Sodio | Bicarbonatos | Boro |
| Potasio | Carbonatos | Calcio | Cloruros |
| Magnesio | Dureza | Sulfatos | Conductividad |
| Nitritos | Fosfato | Manganeso | SAR |
| Nitratos | Relaciones Iónicas | ||
Análisis de aguas residuales
| ANÁLISIS AMBIENTALES | |||
|---|---|---|---|
| DQO | DBO5 | Conductividad | pH |
| Materias en suspensión |
|||
Soluciones nutritivas
| ANÁLISIS AGRONÓMICO | |||
|---|---|---|---|
| pH | Hierro | Fosforo | Nitratos |
| Boro | Cloruros | Sulfatos | Cobre |
| Conductividad | Amonio | Sodio | Nitritos |
| Magnesio | Zinc | Potasio | Sulfatos |
| Calcio | Manganeso | Relaciones iónicas | |
Cárnicos
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | Salmonella | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | E.Coli |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||
|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||
| Gases Masas | Líquidos Masas | ||
| METALES PESADOS | |||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro |
| Sodio | Calcio | Otros metales | |
| OTROS ANÁLISIS | ||
|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Actividad de agua |
Cereales y Semillas
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | Salmonella | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | E.Coli |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | Ditiocarbamatos | |||
| AFLATOXINAS | |||||
| METALES PESADOS | |||||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro | ||
| Sodio | Calcio | Otros metales | |||
| OTROS ANÁLISIS | |||
|---|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Actividad de agua | Alveógrama de Chopín |
| Índice de caida | Índice de Zeleny | Gluten | |
Conservas
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | Salmonella | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | E.Coli |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | Ditiocarbamatos | |||
| AFLATOXINAS | |||||
| METALES PESADOS | |||||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro | ||
| Sodio | Calcio | Otros metales | |||
| OTROS ANÁLISIS | |||
|---|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Actividad de agua | Alfatoxinas |
| Peso escurrido | Peso neto | ||
Foliares
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | Salmonella | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | E.Coli |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS AGRONÓMICO | |||
|---|---|---|---|
| Nitrogeno | Fosforo | Potasio | Calcio |
| Magnesio | Hierro | Manganeso | Boro |
| Zinc | Cobre | Sodio | Azufre |
| Cloruros | |||
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | Ditiocarbamatos | |||
| AFLATOXINAS | |||||
| METALES PESADOS | |||||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro | ||
| Sodio | Calcio | Otros metales | |||
| OTROS ANÁLISIS | ||
|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Actividad de agua |
Frutas y Verduras
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gas-Mass | Líquidos Masas | Ditiocarbamatos | |||
| AFLATOXINAS | |||||
| METALES PESADOS | |||||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro | ||
| Sodio | Calcio | Otros metales | |||
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | E.Coli | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | Salmonella |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS AGRONÓMICO | |||
|---|---|---|---|
| Nitrogeno | Fosforo | Potasio | Calcio |
| Magnesio | Hierro | Manganeso | Boro |
| Zinc | Cobre | Sodio | Azufre |
| Cloruros | |||
| OTROS ANÁLISIS | ||
|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Actividad de agua |
Pastelería
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | E.Coli | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | Salmonella |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | Ditiocarbamatos | |||
| AFLATOXINAS | |||||
| METALES PESADOS | |||||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro | ||
| Sodio | Calcio | Otros metales | |||
| OTROS ANÁLISIS | |||
|---|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Actividad de agua | Cromatografía de azúcares |
Suelos
| ANÁLISIS AGRONÓMICOS EN EXTRACTO SATURADO | |||
|---|---|---|---|
| pH | Conductividad | Potasio | Sodio |
| Relaciones iónicas | Sulfatos | Boro | Bicarbonatos |
| Nitratos | Calcio | Magnesio | Cloruros |
| ANÁLISIS AGRONÓMICOS EN MUESTRA NATURAL | |||
|---|---|---|---|
| Fosforo | Caliza activa | Materia orgánica | Sodio |
| pH | Carbonatos totales | Calcio | C/N |
| Conductividad | Hierro | Zinc | Manganeso |
| Cobre | Magnesio | Nitrógeno Total | Textura |
| Potasio | |||
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | ||||
| METALES PESADOS | |||||
| Calcio | Mercurio | Plomo | |||
| Sodio | Arsénico | Hierro | |||
| Otros metales | |||||
| OTROS ANÁLISIS |
|---|
| pH |
Toma de Muestras
- Planificación y diseño de redes de muestreo.
- Realización de toma de muestra en productos como foliares, suelos, aguas y productos vegetales, por personal cualificado de ENOQUISA, S.L.
- Información detallada de la naturaleza, origen del lote, n° de precinto, etc., con el fin de garantizar la eficacia del análisis desde el inicio y su trazabilidad.
- Tecnología GPS para la realización del acta de toma de muestra.
- Recogida de la muestra en el menor tiempo posible, asegurando las condiciones óptimas de la muestra para el posterior análisis en el laboratorio.
- Uso de sistemas de refrigeración adecuados y realización de mediciones “in situ”.
- Cantidad mínima requeriada de muestras para residuos de plaguicidas en productos vegetales según RD 290/2003.
- Requisitos de Toma de Muestras
Zumos
| ANÁLISIS NUTRICIONALES | ||
|---|---|---|
| Grasa | Proteínas | Clasificación de la grasa |
| Hidratos de Carbono | Colesterol | Valor energético |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS | ||
|---|---|---|
| Estafilococus aureus | Salmonella | Estreptococos |
| Aerobios mesófilos | Coliformes totales | E.Coli |
| Listería | Otras determinaciones | |
| ANÁLISIS DE CONTAMINANTES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| RESIDUOS DE PLAGICIDAS | |||||
| Gases Masas | Líquidos Masas | Ditiocarbamatos | |||
| AFLATOXINAS | |||||
| METALES PESADOS | |||||
| Arsénico | Plomo | Mercurio | Hierro | ||
| Sodio | Calcio | Otros metales | |||
| OTROS ANÁLISIS | |||
|---|---|---|---|
| Vitaminas | pH | Cromatografía de azúcares |
Brix |